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今日の夕食。

今日の夕食です。
D1001159.jpg

アジの混ぜご飯
大根とちくわのきんぴら
かぼちゃ入り卵焼き
キャベツとピーマンのガーリックしょうゆマヨ炒め
味噌汁(あげ、チンゲン菜)

でした~(。・ω・)ノ゙

パパからピーマンの種と綿の部分は冷え性に効くらしいと
効き、さっそくそのまま炒めてみました。
特に味に違和感なしです。生ゴミが減るし一石二鳥かも♪

かぼちゃ入りの卵焼きは卵1個でこの量です。
小さく切ったかぼちゃをラップをかけ3分くらいレンチン。
ボウルに卵1個、牛乳、小麦粉を入れ混ぜ混ぜ。
かぼちゃは少し潰すと食べやすいかも!
かぼちゃも入れて更に混ぜ混ぜ。
あとはフライパンで焼くだけです。かぼちゃの甘みがあるので
味付けはいりません♪

大根とちくわのきんぴらは意外と美味しかったデス。
普通はごぼうと人参なんだろうケド、固くてとらが食べれない
ので、大根とちくわで(。・ω・)ノ゙
細切り大根をごま油で炒め、焦げ目がつくくらいかりっと
焼きます。ちくわも入れ、更に炒め、最後にしょうゆと砂糖で
味付けです。とらもたくさん食べてくれました☆

節約料理で、簡単で、材料少なくて、子供も食べれてって
考えると料理って難しいですよね。
手抜きで、美味しくて、皆食べれる料理を作るのが私の
目標なんですが、とらも一緒に食べれるもの…と考えると
結構難しいです。

まだまだだな~私。主婦頑張んなくちゃね~。
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テーマ : 料理
ジャンル : 結婚・家庭生活

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ぱんだこぱんだ38

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