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☆りんごで脳機能活性化!?

1月から2月にかけて本格化する受験シーズン。
私は受験らしきことはあまり経験はないのですが、
やはり遅い時間まで勉強していた記憶はあります。
遅い時間まで勉強していると小腹が減ってきちゃう
んですよね~。
受験生の間食、現実は「スナック菓子」、母親の理想
は「フルーツ」だそうです。

これは、社団法人 青森県りんご対策協議会が、受験生の
「間食」「夜食」事情を探るべく、小学校6年生の受験生を
持つ母親 193 名、中学3年生の受験生を持つ母親 307 名に
対して、「受験生に関する意識調査」を行った結果です。

調査結果の詳細はこちら

確かにお菓子を食べられるよりは、フルーツやおにぎりなど
栄養のあるものがいいですよね!!

夜食に出すことがある具体的なフルーツを複数回答で聞くと
「りんご」が最も多く、93%という結果が。
腹もちがよくって、栄養価も高く、簡単に食べられるりんご
が人気なんですね~!

そしてこのりんご、受験生が食べるととってもいい効果が☆
記憶や学習能力など脳機能活性化のためには、神経伝達物質
アセチルコリンが必須と考えられていますが、りんご(果汁)
を摂取することでアセチルコリンの低下を防ぐという研究結果
があるそうです。
この研究結果は、マサチューセッツ大学生物化学部のトーマス
・シー教授がマウスの研究で確かめたものです。
つまり、りんご(果汁)を摂取すると、アセチルコリンの低下
を防ぎ、記憶や学習能力など脳機能活性化が期待できるという
わけです。

脳活性化も期待でき、夜食にも最適☆
りんごは万能フルーツなんですね~!

りんごについて色々知りたい方はコチラからチェック!!
青森りんご PC版はこちら
青森りんご モバイル版はこちら


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